menu
Οικονομία Τεχνολογία Internet Σπίτι Άνθρωπος Ένδυση Φαγητό Πολιτισμός Διάφορα Υπολογιστές Ομορφιά Υγεία Φύση Εργασία Αθλητισμός Επιχειρήσεις Οχήματα
/ ΦΑΓΗΤΟ / ΠΤΙ ΦΟΥΡ

Τι είναι πτι φουρ;

Πτι φουρ είναι ένα είδος γλυκίσματος που προσφέρεται ως κέρασμα και είναι πολύ διάσημο στη χώρα μας.


Τα πτι-φουρ είναι συνήθως δύο μακρόστενα λευκά μπισκότα τα οποία είναι ενωμένα με μαρμελάδα. Στην μια πλευρά τους είναι βουτηγμένα σε σοκολάτα ή σε τρούφα.

Φυσικά υπάρχουν πολλές παραλλαγές. Για παράδειγμα υπάρχουν πτιφούρ που είναι φτιαγμένα με μπισκότα κακάο ή άλλα που είναι γεμιστά με σοκολάτα αντί για μαρμελάδα, άλλα που έχουν γλάσο από πάνω κλπ.

Η λέξη πτιφούρ προέρχεται από το γαλλικό petit four που κυριολεκτικά σημαίνει μικρός φούρνος γιατί παραδοσιακά τα γλυκίσματα αυτά φτιάχνονταν σε έναν μικρότερο φούρνο δίπλα στον κύριο.

πτι φουρ φωτογραφία


Είδαμε τι είναι πτι φουρ, διαβάστε στη συνέχεια τι είναι μαρμπρέ




Τι είναι γκανάζ;Γκανάζ είναι ένας όρος που χρησιμοποιείται στη ζαχαροπλαστική (πιο...
Τι είναι βούτυρο κακάο;Βούτυρο κακάο είναι μια φυτική λιπαρή ουσία. Στην ουσία πρόκειται...
Τι είναι τρούφα σοκολάτας;Τρούφα σοκολάτας είναι ένα είδος λεπτοκομμένης σοκολάτας που...
Τι είναι τρουφάκια;Τρουφάκια είναι ένα είδος πολύ διάσημου και χαρακτηριστικού...
Τι είναι γλάσο;Γλάσο είναι ένας όρος που χρησιμοποιείται σχεδόν αποκλειστικά στην...
Τι είναι καζάν ντιπί;Καζάν ντιπί είναι ένα πεντανόστιμο γλυκό, από τα πιο χαρακτηριστικά...
Τι είναι μπέικιν πάουντερ;Μπέικιν πάουντερ είναι μια σκόνη που χρησιμοποιείται στην μαγειρική...
Τι είναι κέικ;Κέικ είναι ένα γλύκισμα που φτιάχνουμε συνήθως στο σπίτι, αν και...
Τι είναι dulce de leche;Dulce de leche είναι ένα είδος γλυκού που προέρχεται από την...
Τι είναι μαρσμέλοου;Μαρσμέλοου είναι ένα είδος γλυκίσματος με ζάχαρη. Στην ουσία...
Τι είναι ακανές;Ακανές είναι ένα παραδοσιακό γλυκό το οποίο μοιάζει με λουκούμι. Στην...
Τι είναι μαρέγκα;Μαρέγκα είναι ένα μίγμα που χρησιμοποιείται πολύ στη...
Τι είναι αραβικό κόμμι;Αραβικό κόμμι είναι ένα φυσικό συστατικό σαν μαστίχα που...
Τι είναι τσιζ κέικ;Τσιζ κέικ είναι ένα γλυκό που φτιάχνεται με τυρί και μαρμελάδα. Άλλωσ...


/ ΦΑΓΗΤΟ / ΠΤΙ ΦΟΥΡ