menu
Οικονομία Τεχνολογία Internet Σπίτι Άνθρωπος Ένδυση Φαγητό Πολιτισμός Διάφορα Υπολογιστές Ομορφιά Υγεία Φύση Εργασία Αθλητισμός Επιχειρήσεις Οχήματα
/ ΦΑΓΗΤΟ / ΛΙΓΚΟΥΙΝΙ

Τι είναι λιγκουίνι;

Λιγκουίνι είναι ένα είδος ζυμαρικού που χρησιμοποιείται κατά κύριο λόγο στην ιταλική κουζίνα.


Γενικά μοιάζει με σπαγγέτι με την διαφορά ότι είναι λίγο πιο πλακουτσωτό. Για αυτό το λόγο έχουν διαφορετικό χρόνο βρασμού, αλλά και διαφορετική γεύση.

Το όνομα τους στα ιταλικά σημαίνει μικρές γλωσσίτσες, λόγω του σχήματος τους που μοιάζει με στενές γλώσσες.

Γενικά, λόγω του ιδιαίτερου σχήματος τους είναι πιο νόστιμα και χορταστικά από άλλα είδη ζυμαρικών.

Τρώγονται άνετα με οποιαδήποτε σάλτσα (λευκή, ντομάτας, πέστο κλπ), αλλά συνηθίζονται περισσότερο με θαλασσινά.

Διάφορες διάσημες συνταγές με λιγκουίνι περιλαμβάνουν τις εκδοχές με σολομό, γαρίδες, μπρόκολο ή ακόμη και με κιμά.

Είδαμε τι είναι λιγκουίνι, διαβάστε στη συνέχεια τι είναι χυλοπίτες




Τι είναι παστίτσιο;Παστίτσιο είναι ένα από τα πιο κλασικά φαγητά της ελληνικής...
Τι είναι κριθαράκι;Κριθαράκι είναι ένα είδος ζυμαρικού που χρησιμοποιείται κατά κύριο...
Τι είναι κριθαρότο;Κριθαρότο είναι ένα γκουρμέ πιάτο με βάση το κριθαράκι. Στην...
Τι είναι σιμιγδάλι;Σιμιγδάλι είναι μια σκόνη σαν αλεύρι που χρησιμοποιείται σε...
Τι είναι πέστο;Πέστο είναι μια διαδικασία που κάνουμε όταν θέλουμε να φτιάξουμε...
Τι είναι πέστο βασιλικού;Πέστο βασιλικού είναι μια πολύ διάσημη σάλτσα ζυμαρικών και όχι...
Τι είναι σιουφιχτά;Σιουφιχτά είναι ένα είδος παραδοσιακών ζυμαρικών που φτιάχνονται...
Τι είναι casarecce;Casarecce είναι ένα πολύ ιδιαίτερο είδος ιταλικών ζυμαρικών με...
Τι είναι φιδές;Φιδές είναι ένα πολύ χαρακτηριστικό ελληνικό (και όχι μόνο...
Τι είναι ογκρατέν;Ογκρατέν είναι ένας τρόπος μαγειρέματος διαφόρων φαγητών στον...
Τι είναι pasta (ζυμαρικό);Pasta (ζυμαρικό) είναι ουσιαστικά μια λέξη που χρησιμοποιείται...
Τι είναι τρικολόρε (ζυμαρικό);Τρικολόρε (ζυμαρικό) είναι τα ζυμαρικά που έχουν τρία διαφορετικά...


/ ΦΑΓΗΤΟ / ΛΙΓΚΟΥΙΝΙ