menu
Οικονομία Τεχνολογία Internet Σπίτι Άνθρωπος Ένδυση Φαγητό Πολιτισμός Διάφορα Υπολογιστές Ομορφιά Υγεία Φύση Εργασία Αθλητισμός Επιχειρήσεις Οχήματα
/ ΦΑΓΗΤΟ / ΜΠΛΑΚ ΦΟΡΕΣΤ

Τι είναι μπλακ φόρεστ;

Μπλακ φόρεστ είναι μια από τις πιο κλασικές συνταγές ζαχαροπλαστικής.


Για την ακρίβεια πρόκειται για μια τούρτα με παντεσπάνι και βασικό υλικό το βύσσινο και τη σοκολάτα.

Συγκεκριμένα είναι μια παραδοσιακή και πεντανόστιμη τούρτα με στρώσεις παντεσπανιού, μιας κρέμας με βάση το βύσσινο και σπιτικής κρέμας σαντιγί.

Όσον αφορά την σοκολάτα, αυτή είναι προαιρετική, καθώς δεν υπάρχει σε όλες τις συνταγές μπλακ φόρεστ, και συνήθως είναι γκανάζ.

Το παντεσπάνι μπορεί να είναι έτοιμο ή να το φτιάξετε μόνοι σας, ενώ η κρέμα με το βύσσινο χρειάζεται αρκετό σιρόπι με ζάχαρη για να δέσει.

Η μπλακ φόρεστ μπορεί να είναι στολισμένη με σοκολάτα από πάνω ή με φρέσκα βύσσινα.

Διαβάστε στη συνέχεια τι είναι πτι φουρ




Τι είναι μαρμπρέ;Μαρμπρέ είναι ένας όρος που χρησιμοποιείται στη ζαχαροπλαστική. Για...
Τι είναι γκανάζ;Γκανάζ είναι ένας όρος που χρησιμοποιείται στη ζαχαροπλαστική (πιο...
Τι είναι βούτυρο κακάο;Βούτυρο κακάο είναι μια φυτική λιπαρή ουσία. Στην ουσία πρόκειται...
Τι είναι γλάσο;Γλάσο είναι ένας όρος που χρησιμοποιείται σχεδόν αποκλειστικά στην...
Τι είναι καζάν ντιπί;Καζάν ντιπί είναι ένα πεντανόστιμο γλυκό, από τα πιο χαρακτηριστικά...
Τι είναι μπέικιν πάουντερ;Μπέικιν πάουντερ είναι μια σκόνη που χρησιμοποιείται στην μαγειρική...
Τι είναι κέικ;Κέικ είναι ένα γλύκισμα που φτιάχνουμε συνήθως στο σπίτι, αν και...
Τι είναι dulce de leche;Dulce de leche είναι ένα είδος γλυκού που προέρχεται από την...
Τι είναι μαρσμέλοου;Μαρσμέλοου είναι ένα είδος γλυκίσματος με ζάχαρη. Στην ουσία...
Τι είναι ακανές;Ακανές είναι ένα παραδοσιακό γλυκό το οποίο μοιάζει με λουκούμι. Στην...
Τι είναι μαρέγκα;Μαρέγκα είναι ένα μίγμα που χρησιμοποιείται πολύ στη...
Τι είναι αραβικό κόμμι;Αραβικό κόμμι είναι ένα φυσικό συστατικό σαν μαστίχα που...
Τι είναι τρούφα σοκολάτας;Τρούφα σοκολάτας είναι ένα είδος λεπτοκομμένης σοκολάτας που...
Τι είναι τρουφάκια;Τρουφάκια είναι ένα είδος πολύ διάσημου και χαρακτηριστικού...


/ ΦΑΓΗΤΟ / ΜΠΛΑΚ ΦΟΡΕΣΤ